四个月的宝宝不建议喂养吃蛋黄，此时可以食用小米粉、小米粥等辅食。四个月的宝宝消化系统还没发育成熟，胃肠功能比较薄弱，胃内的胃酸和蛋白酶的分泌量也比较少。而蛋黄中主要成分是胆固醇，不易消化，如果四个月的宝宝吃蛋黄，可能会使蛋黄堆积在肠胃中，从而造成腹胀、便秘、腹痛、腹泻、积食等胃肠道不适症状。

蛋黄辅食应该怎么做才好吃

蛋黄泥

准备鸡蛋10个，精盐2克，开水少许。 将鸡蛋洗净，放入锅中煮熟，剥去蛋壳，除去蛋白，取其蛋黄，加入开水少许，用匙搅烂即成。也可将蛋黄泥用牛奶、米汤、菜水等(略加一点盐或糖)调成糊状，即可食用。建议宝妈要选择鲜蛋做原料，此菜适宜6个月以上的婴儿食用。

蛋黄羹

准备煮鸡蛋黄1个，肉汤40克，精盐少许。将熟蛋黄放人碗内研碎，注意蛋黄要研碎、研匀，不能有小疙瘩。加入肉汤研磨至均匀光滑为止。将研磨好的蛋黄放火锅内，加入精盐，边煮边搅拌，混合均匀。鸡蛋黄可供给婴幼儿丰富的蛋白质，这道菜软嫩鲜香，适合4个月以上婴儿食用。

蛋黄粥

准备大米50克，蛋黄1个，清水 500克将大米淘洗干净，放入锅内，加入清水，用旺火煮开，转微火熬至粘稠。将蛋黄放入碗内，研碎后加入粥锅内，同煮几分钟即成。此粥粘稠，有浓醇的米香味，富含婴儿发育所必需的铁质，适宜6个月婴儿食用。