少数患轻度地中海贫血的小孩会伴随血糖过高，在日常饮食中需要降糖降铁，因此在降糖时应多吃新鲜蔬菜，蔬菜升糖指数相对较低，少吃或不能吃的蔬菜有腌菜，含糖量高或含淀粉量高的如红薯、芋头、地瓜、土豆等。除此之外还不能食用菠萝、西瓜等，进食这类水果可能导致血糖升高明显，不利于血糖控制。

患轻度地贫降糖时不能吃的蔬果

蔬菜

红薯、南瓜、土豆、藕、山药、百合类蔬菜一般含糖量高或含淀粉较多，一次进食过多容易使地中海贫血小孩血糖快速升高，建议少量食用，除此之外建议不要大量食用富含糖或淀粉的蔬菜，如果食用了这类蔬菜，当天需相应减少主食摄入量，同时需注意烹饪方式，定期监测血糖。

水果

患地中海贫血的小孩降糖时不能吃含有铁元素多的食物，包括水果，如桃子、李子、樱桃、桂圆、红心火龙果、桑葚等。因为其本身不缺少造血原料，只是基因缺陷导致珠蛋白合成障碍，造成血红蛋白的减少，通过饮食摄入体内的铁元素不能被及时利用，在体内形成堆积。如果降糖时仍然进食高铁水果，势必会加剧体内铁元素的淤积，使铁负荷进一步加重。