单纯的用黑鱼炖汤就可以补伤口，补充足够的蛋白质，另外炖黑鱼汤可以放火腿，营养价值丰富，对手术后的伤口恢复十分有效，还可以用黑鱼炖箩卜，用黑鱼炖白菜等等都是可以的。黑鱼汤可以补充足够的蛋白质，物的营养价值虽然很高,但是也要适量的食用。黑鱼汤比较油腻，多吃可能是造成相反的效果，可以采用加入辅食的方法提升口感和营养。

炖黑鱼汤本身营养就比较丰富的，如果是小手术，也就无所谓的，如果手术较大，术后要注意适当喝黑鱼汤，可以促进愈合，那如果想达到更好的营养效果，我们也可以往黑鱼汤加以下食材一起熬制：

1、黑鱼火腿汤，营养价值丰富，对手术后的伤口恢复十分有效，且味道鲜美，不油腻；

2、黑鱼加山药炖汤是高能量和高蛋白的饮食，可以促进补充一些维生素C和维生素B族从而促进伤口愈合；

3、黑鱼炖箩卜或者黑鱼炖白菜，可以稀释油汤提升营养。

炖的黑鱼汤如果比较油腻，我们一般可以加入火腿、白菜或者萝卜等等，加入这些食材，一是可以稀释油汤，二是可以提升营养。此外手术后蛋白质消化，导致机体处于负氮平衡，这时伤口的愈合效果不佳，为了促进伤口愈合，可以食用高能量和高蛋白及低脂食品，补充一些维生素C和维生素B，来促进伤口愈合，炖黑鱼汤放山药也有利于伤口恢复。