芥菜属于十字花科植物,营养价值比较全面,含有蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C以及各种微量元素,能为孕妇提供一定的营养,有利于胎儿的成长发育,其中的粗纤维确实有预防、缓解便秘的作用,因此孕期是可以适量食用荠菜的,但食用过多有诱发宫缩的风险。
补充营养
荠菜中含有丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、多种矿物质等营养成分,孕妇适当食用可以为身体补充所需要的营养。
润肠通便
荠菜中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,在一定程度上可以起到润肠通便的作用,孕妇适当食用可以辅助预防便秘。
预防贫血
荠菜中含有丰富的铁元素,可以促进血红蛋白的合成,具有辅助预防贫血的作用。
改善睡眠
荠菜中含有丰富的B族维生素,可以促进脑神经的发育,在一定程度上可以改善孕妇的睡眠质量。