试管婴儿第三天的胚胎评分811和812的区别就在于胚胎的等级和质量不同。811胚胎属于是一级优势胚胎，其细胞数量、质量以及细胞碎片评分都很高。而812胚胎属于是二级胚胎，虽然没有811胚胎质量好，但其移植成功率也是很高的，也算是优势胚胎。因此，811和812胚胎的区别就在于等级和质量上。

通常情况下，胚胎评级是根据胚胎卵裂球细胞数目、卵裂期球大小均匀程度、胚胎碎片多少来评定的。811和812胚胎中的“8”表示胚胎发育速度，拥有8个细胞；“1”表示卵裂均匀程度，卵裂球折光正常、大小均匀，外形规整，属于是一级；第三位数字则表示胚胎的碎片数量。以下是不同级别胚胎的介绍，如下：

1. 1. 一级胚胎：这类胚胎的细胞大小比较均匀，细胞看起来没有颗粒感且透亮，碎片在5%以下，其移植成功率50%-60%左右；
2. 2. 二级胚胎：其细胞大小不是很均匀，胞质有略微颗粒出现，碎片度在6%-20%左右，成功率降低到35%-45%左右；
3. 3. 三级胚胎：该类细胞的大小可以明显看出不均匀，细胞有明显的颗粒现象，碎片化大概有21%-50%左右，成功率有25%左右；
4. 4. 四级胚胎：这是所有胚胎级别中最差的一类，其细胞大小严重的不均匀，胞质有严重的颗粒，碎片化超过50%，属于不可用胚胎。

综上所述，811和812胚胎都属于是优质胚胎，其移植成功率是很高的，一般女性身体没有其他疾病，大部份都是可以移植成功的。建议各位患者调理好自己的身体和心态，在专家医生的建议下选择合适的胚胎移植，进而提高胚胎的着床率。