水肿、高血压不是唬你，孕妇不能吃咸菜的原因最好看看

孕妇应该慎吃咸菜，咸菜等腌制的食品都应该少吃，要知道咸菜中含有较多的亚硝酸盐，进入人体后会生成致癌物亚硝胺。有的人也表示，孕妇吃咸菜最好禁止，否则就会增加胎停的几率，并且也会有水肿或高血压的情况发生，那么孕期吃咸菜有是否有危害呢？就需要详情的了解后才能知晓。

孕妇吃过多咸菜会有影响

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谣言一：孕期吃咸菜会导致胎儿畸形？

在怀孕期间吃咸菜，这种情况并不一定能够让宝宝畸形。咸菜在腌制的过程当中，会产生一种有害物质亚硝酸盐，这种物质容易导致身体癌变，有癌变的几率，但也并不是百分之百绝对能够导致癌变。对于孕妇，在怀孕期间适量的吃咸菜，对胎儿不会有很大的影响。

孕妇吃咸菜会孕期血压高的发生

谣言二：孕妇吃咸菜会不会血糖高？

如果孕期吃过多的咸菜，可能会引起高血压的发生，不会导致血糖的升高，血糖高的情况往往跟吃得多活动少肥胖环境因素有关，所以在孕期不想血糖升高的，平时除了要均衡营养外，也需要适当的锻炼。

谣言三：孕妇吃咸菜会水肿吗？

孕期吃咸的会引起水肿，盐分摄入过多对孕妇来说是不好的，容易让内分泌紊乱，容易让水分代谢紊乱的情况发生，时间长了没有好好处理水肿的情况就会出现，怀孕期间一定要以清淡饮食为主，吃太咸食物还容易引发其他疾病出现，对身体健康造成危害，所以也要注意做好饮食调节。

孕妇慎吃咸菜的原因

咸菜在怀孕期间的时候一定不要多吃，因为咸菜中含有较多的亚硝酸盐，这对孕妇和胎儿都是不利的，而且除了吃咸菜外，其实很多腌制的食物都不建议多吃，而至于孕妇不能多吃咸菜的原因，主要就有：

1. 1. 不利于营养供给，咸菜等腌制食品中的维生素、蛋白质等营养成分受到了破坏，营养价值比新鲜蔬菜要低很多，不利于孕妇摄入营养物质；
2. 2. 有致癌、致畸作用，亚硝酸盐能与腌制品中蛋白质分解产物胺类反应形成亚硝胺，亚硝胺是一种强致癌物，是腌制食品中存在的主要危害，亚硝酸盐能够透过胎盘进入胎儿体内，可能导胎儿畸形。

孕妇除了要少吃一些咸菜之外，也是需要少吃一些腌制的食品，因为大多数腌制的蔬菜和咸菜都是由于它的盐分是有制作虫的，里面含有的添加剂会比较多，所以对于孕妇来说一定要少吃一些。一般怀孕期间饮食上面建议都吃新鲜的瓜果蔬菜或肉类。

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怀孕是女性一生中最特殊的时光，为了宝宝能够健康成长，孕妇应该注意生活中的每个小细节，关于“孕期能否吃咸菜”的问题，一些网友发表了自己的看法。

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十月怀胎对孕妇来说真的很不容易，为了胎儿健康落地，准妈妈直至分娩之前都要注意自己的一举一动。于是网上流传着很多孕期饮食“禁令”，很多准妈妈为此担惊受怕，但是孕期的限制并非网上说的那么夸张，关于一些所谓的“医生不建议吃”的东西，大家能从下表找到答案。

孩子的体质与母亲在孕期的饮食有很大关系，因此女性在孕期、哺乳期多注意营养均衡摄入是很有必要的，并且一定要纠正偏食的不良习惯，同时还要多吃富含叶酸、蛋白质、维生素、矿物质等食物，同时一些饮食禁忌也一定要避免。